中華醫事科技大學USR團隊,輔導偏鄉青年農民創業再添一筆,居中促成在南化區經營冰舖的青農廖建騏和當地果農合作,將賣相不好的生鮮水果變身成義式冰淇淋,不但為果農解決了剩果問題,也為地方產業開創新商機。
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